Kulinaria - Katowice

W sobotę rano (choćby i nawet bolała nas głowa), warto nie spać do 12 tej, ale włożyć wygodne buty i wybrać się na pobliski targ....

Czy najstarsza nie wiemy. Tak twierdzi babcia Laufrowa, urodzona w 1926 r. na Giszowcu. Na pewno najciekawsza, o jakiej słyszeliśmy, bo przyrządzana z chwastów....

Czarnogórcy słyną z nie mniejszej gościnności niż Polacy a słynne „zastaw się a postaw się” jest tu też adekwatnym powiedzeniem. Po długiej podróży dojechaliśmy do naszych zaprzyjaźnionych partnerów w Czarnogórze i tu czekała na nas kolacja....

Przyglądałam się kolorowej reklamie znanej marki spożywczej promującej w telewizji swój produkt – sos boloński w proszku. Wystarczy dodać mielone mięso (bez budy, jeśli to możliwe), makaron (niech będą i świderki) oraz żółty ser (nie zielony, nie czerwo...

Panuje gwar. Przy barze stoi trzech mężczyzn, a przy malutkim stoliczku siedzą dwie eleganckie kobiety – domyślam się po stylowych butach – ich twarze są zakryte dziennikiem „Il Resto del Carlino”....

Niechlujni, albo bardziej papiescy niż sam papież. Dlaczego nie wyluzujemy jedząc po włosku w Polsce?...