miniatura

Żur na wielkanocnym stole

11.04.2022 12:21 0 komentarze

Wielkanocny żur – obowiązkowy na polskim stole tak jak barszcz z uszkami na wigilijnej wieczerzy. Żur, podobnie jak rosół, jest zupą trudną do przyrządzenia. Wyważenie odpowiedniej kwasowości i gęstości to kulinarny wyczyn. Ale wszystko jest do zrobienia,...

miniatura

Coś dla osób nietolerujących glutenu

07.01.2022 14:09 0 komentarze

Natalia Kurzaj mieszka pod Ostrowem Wielkopolskim, jest autorka bloga podróżniczego, w którym wyszukuje miejsc przyjaznych osobom nietolerującym glutenu. Własnie została nominowana w plebiscycie osobowość roku w kategorii działalność społeczna i charytaty...

miniatura

Co można zrobić z ananasa

12.11.2021 12:09 0 komentarze

Ananas to popularny w Polsce egzotyczny owoc. Jego dostępność jest bardzo duża, a z uwagi na wysokie walory smakowe jest chętnie kupowany, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Naturalna słodycz oraz wysoka zawartość witamin i minerałów sprawiają, że wa...

miniatura

Foodcourt na nowo: galerie wyznaczają trendy jedzeniowe

29.10.2020 08:31 0 komentarze

Jeszcze do niedawna strefy foodcourt w galeriach budziły skojarzenia ze stołówką serwującą szybkie i niewyszukane dania jak największej liczbie klientów. Wraz ze zmianami na rynku gastronomicznym i rosnącymi wymaganiami klientów, musiały przejść drastyczn...

miniatura

Ile kalorii mają wigilijne potrawy, czyli obfitość na świątecznym stole

17.12.2019 23:20 0 komentarze

Święta Bożego Narodzenia to czas nie tylko relaksu i spotkań z rodziną, ale również pysznego jedzenia, na które wiele osób czeka z utęsknieniem cały rok. Świąteczne dania bywają jednak dość kaloryczne, o czym w szczególności powinny pamiętać osoby dbające...

miniatura

Kuchnia włoska – poznaj smaki popularnych miast i regionów

18.11.2019 20:36 0 komentarze

Bogata tradycja kulinarna i kulturowa oraz położenie geograficzne sprzyjające uprawom sprzyjały rozwojowi włoskiej kuchni. Obecnie jest jedną z najbardziej popularnych – wśród klasycznych dań trzeba wymienić m.in. spaghetti bolognese, lasagne oraz pizzę. ...