Hit kulinary! Yami Vegan Sushi Katowice podbija serca Ślązaków!

Hit kulinary! Yami Vegan Sushi Katowice podbija serca Ślązaków! 

Yami Vegan Sushi Katowice to bez wątpienia jedno z najbardziej wyjątkowych miejsc nie tylko w Katowicach, ale w całej Polsce i Europie. Czy pierwsze zdanie nie jest aby przesadą? Otóż nie, ponieważ okazuje się, że to miejsce jest w czołówce najlepiej ocenianych restauracji w Katowicach (średnia w google 5.0), a jest to restauracja.... ROŚLINNA! 

Dla kogo jest Yami Vegan sushi w Katowicach?

To prawdziwy raj dla miłośników wegańskiej kuchni oraz pasjonatów sushi, którzy chcą cieszyć się smakiem i aromatem tej tradycyjnej potrawy bez wykorzystywania ryb czy innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Jako jedno z niewielu wegańskich sushi w Polsce, Yami zdobyło ogromne uznanie zarówno wśród lokalnej społeczności, jak i turystów z całego kraju i kontynentu. Restauracja zyskała sobie renomę dzięki nie tylko innowacyjnym i smakowitym wariantom sushi, ale także zaangażowaniu w dbanie o środowisko i etyczną filozofię żywienia.

Czy tradycyjny "sushi-żerca" znajdzie tam cokolwiek dla siebie?

Zdecydowanie tak! Oprócz typowo roślinnych rolek z bakłażanem, tofu, boczniakiem, czy warzywami w tempurze znajdziesz tak nietypowe pozycje jak "niełosoś", "niekrewetka", "nietuńczyk" czy np. "niekawior". Te być może dziwnie brzmiące odpowiedniki wizualni wyglądają niemalże identycznie jak ich pierwowzory! A jak smakują? "niełosoś" ma nieco inną strukturę niż normalny łosoś, ale w rolce "gubi" się i wiele osób daje się nabrać, że to normalna ryba. Odpowiednik surowego tuńczyka to akurat nie moja bajka... ale konserwowy "nietuńczyk" jest praktycznie jeden do jeden jak ten tuńczyk z puszki! Szok! Smakuje jak ryba! Polecam sprawdzić na własnym języku te niecodzienne, pyszne sushi! 

Jaka jest moja ulubiona roślinna rolka? 

Najlepsze sushi? Zdecydowanie jest to rolka z bakłażanem! Jednak nie jest to zwykłe sushi z kawałkiem bakłażana smażonego na oliwie - o nie! Nie mam pojęcia jak oni to robią, ale bakłażan jest... słodziótki jak miód! Idealnie komponuje się z innymi składnikami. Drugą moją ulubioną rolką nie jest (a tego się po sobie spodziewałam, że będę lubiła coś co ma posmak ryby) odpowiednik łososia, a jest to "Dr Green", czyli maki z wegańskim serkiem philadelphia  + ogórek oraz awokado! Ciekawe też są futomaki ze szparagami w tempurze. Z "zamienników" skradła moje serce "niekrewetkla" - można się nabrać! Podczas zamówienia (również na wynos) warto też pomyśleć o nigiri, szczególnie jeżeli ktoś lubi sushi z "rybą".

Gdzie jest Yami? 

Yami Vegan Sushi jest na ul. Plebiscytowej 12 (Katowice). Wnętrze Yami Vegan Sushi jest bardzo proste, ale tworzy kameralną atmosferę, która pozwala gościom poczuć się komfortowo i zrelaksować Obsługa też robi dobrą robotę. Menu restauracji to prawdziwy festiwal smaków - od tradycyjnych rolek, przez unikalne kompozycje z warzyw, grzybów, tempehu czy tofu, aż po eksplozję egzotycznych smaków owocowych.

Co wyróżnia to miejsce spośród innych wegańskich sushi w Europie, to jego zaangażowanie w używanie tylko najświeższych składników pochodzących z lokalnych, ekologicznych upraw. Kreatywni kucharze Yami podejmują się ciągłego eksperymentowania z nowymi smakami i teksturami, aby zaspokoić najbardziej wyrafinowane podniebienia i zachwycić nowych gości. Yami oczywiście też oferuje rolki na wynos, jeżeli nie chcesz zjeść na miejscu w lokalu możesz pokusić się o sushi z dostawą na telefon lub przez ich stronę www. 

Sushi czynne jest od wtorku do niedzieli - bez poniedziałku. Uważaj na piątek - jest tam bardzo dużo ludzi... może ze względu na to, że w piątki unika się mięsa :). 
Ja w piątki i tak w każdej restauracji opieram się na dostawie i zamawiam do domu. 

Jesteś odważny? Sprawdź! Kochasz klasyczne sushi? Sprawdź!

Yami Vegan Sushi nie tylko zachwyca smakiem, ale również inspiruje do poszerzenia kulinarnej wiedzy i wypróbowania nowych, ekologicznych i zrównoważonych sposobów odżywiania się. Jest to miejsce, które udowadnia, że można cieszyć się wyśmienitą kuchnią, jednocześnie szanując prawa zwierząt i troszcząc się o naszą planetę.

Nie ma wątpliwości, że Yami Vegan Sushi jest symbolem zaawansowanej kuchni roślinnej, która stawia na innowacyjność, jakość i odpowiedzialność społeczną. Dla wielu osób to nie tylko ulubiona restauracja, ale także miejsce, w którym odkrywają nowe smaki, a czas spędzony w towarzystwie innych miłośników kuchni roślinnej jest prawdziwą ucztą dla ducha i podniebienia. Polecam podczas każdej wizyty zamawiać coś innego - obsługa chętnie doradza lub "customizuje" futomatki pod Ciebie!. 

Będąc "na mieście" gorąco polecamy odwiedzenie Yami Vegan Sushi każdemu, kto szuka autentycznego doświadczenia kulinarnego, chce wesprzeć ideę wegańskiego żywienia i pragnie przekonać się, że sushi bez ryby może smakować równie fenomenalnie, jeśli nie lepiej, niż klasyczne wersje. To miejsce, które wpisuje się w globalny trend poszukiwania bardziej zrównoważonych i ekologicznych sposobów odżywiania się, stawiając równocześnie Polskę na mapie jako innowacyjny ośrodek wegańskiej kuchni w Europie.

Czy to "Best sushi" w Katowicach? 

Nie lubię wyrokować, bo jeden powie "sushi jak sushi", a inny kiedy otrzyma zamówienie zachwyca się jakby pierwszy raz jadł imbir oraz glona z ryżem. Sushi w Yami jest zdecydowanie czymś innym, także jeżeli zamawiając w sushi barze brakuje Ci już pomysłów na ciekawe futomaki, to sprawdź te miejsce. Na pierwszą wizytę polecam jednak pójście do lokalu, bo sushi z dostawą do domu nie smakuje jednak tak jak te na miejscu... mimo, że trzeba przyznać, że mają piękne opakowanie na wynos. Każdy sushi-maniak wie, że najlepsze sushi, to sushi zjedzone w lokalu, a nie na wynos. Niezależnie od tego gdzie jesz, czy na mieście, czy też nie mam nadzieję, że znajdziesz czas na coś nowego. Polecam - pyszne sushi!